中国では、毎日油っこい中国料理を食べているにも関わらず、健康的な体型の人が多いといわれています。さらにそのお酒から作られたお酢を料理に使うことで、料理とお酒の双方の魅力を一層引き立て、より楽しむことができるのです。中国黒酢の香醋
りんご酢は文字通りりんごを主な原料として作られたお酢です。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
